Finca La Secreta Juan Carlos Mejina ve ailesi tarafından yönetilmektedir. Çiftlikte toplamda 130.000 kahve ağacı vardır. Çiftlik 30 hektar genişliğinde olup bunun 25 hektarı kahve diğer 5 hektarı doğal rezervdir. Bu toprakların doğal rezervi mükemmel olup çeşitli hayvanların ve bitki türlerinin evidir. Çiftliğin bulunduğu bölge ‘’ Vereda Ventorrillo’’ olarak adlandırılır. Karakterinde ıhlamur ve adaçayı gibi aromatik bitkiler barındırmaktadır. Tat profilinde ise sarı erik, kavuna benzer sanki ayva tatlısı yaratan papaya eşlik etmektedir.

BÖLGE Antioquia Ciudad Bolivar

ÇİFTLİK Finca La Secreta

ÇİFTÇİ Küçük Ölçekli

YÜKSEKLİK 1700 - 2050M

VARYETE Caturra - Colombia

YÖNTEM Yıkanmış ve Güneşte Kurutulmuş

HASAT YILI 2022 

TAT PROFİLİ Papaya, Tatlı Erik, Ada Çayı

DEMLEME Aeropress, V60, Filtre Kahve Mak. Chemex

SKOR 87.00

Öğütüm seçiminizi demleme ekipmanınıza göre SEÇİNİZ. Sipariş ettiğiniz kahveniz gönderimden hemen önce öğütülmektedir.