Ülke: Endonezya

Bölge: Sumatra

Çekirdek Türü: Arabica

Arabica Çeşidi: Catimor, Typica

Kavrum: Orta

İşlem: Yarı Yıkanmış, Güneşte Kurutulmuş

Rakım: 1500m

Tadım Notları: Yoğun tatlılık, düşük asidite, çikolata ve karamel

Gövde: Temiz, pürüzsüz, zengin

250G

Endonezya’nın Sumatra bölgesinde yetiştirilen yöresel kahve çekirdekleri etraftaki yanardağların isli kokusunu ve iklimden dolayı nem oranı yüksek olan toprağın yoğun kokusunu taşır. Dolayısıyla Sumatra kahvesi nem oranı yüksek ve aromatik özellikleri baskın çekirdeklere sahiptir.

Mandheling yöntemi kullanılan Sumatra kahvesi çekirdekleri diğer kahve çekirdeklerine oranla daha koyu renklidir. Koyu rengine, isli ve topraksı kokusuna rağmen içimi yumuşak ve kolaydır. 

Indonesya Sumatra filtre kahve suyla buluştuğunda çikolata ve karamel notalarına sahip bir tat ortaya çıkar. Düşük asiditesi ve yoğun tatlılığı ile filtre kahve yapımına uygun Sumatra kahve dolgun gövde tercih eden kahveseverlerin gözde yöresel kahvelerinden biridir. 

Wuma Coffee Co. en kaliteli kahve çekirdeklerini demleme yönteminize göre öğüterek özel kilitli ambalajlarda size ulaştırır.